用料

木耳辣炒千叶豆腐的做法

步骤1：千叶豆腐一盒化透

步骤2：千叶豆腐切条，水发木耳切条

步骤3：韭菜切段，胡萝卜.尖椒切条

步骤4：锅上火放油烧热，下千叶豆腐条

步骤5：炸至千叶豆腐膨起捞出控油

步骤6：底油下干辣椒段.葱花.姜末炒香

步骤7：放少许生抽炝锅

步骤8：炸好的千叶豆腐下锅，加点五香粉

步骤9：放适量蚝油

步骤10：再把切好的木耳.韭菜.尖椒.胡萝卜下锅

步骤11：加点盐.鸡精

步骤12：翻炒均匀

步骤13：出锅装盘即可

木耳辣炒千叶豆腐烹饪技巧

1、千叶豆腐本身有点盐分，炒时可以适当少放盐;

2、千叶豆腐不过油，也可以用水煮熟

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