野性消费现象再度在国货品牌身上上演！

3·15土坑酸菜事发后，白象方便面竟成最大赢家作为从未和插旗菜业有合作的品牌，在白象淘宝旗舰店搜索发现，其畅销产品前三均是10w+的月销量，已是康师傅，统一销量的至少3倍在白象京东自营店里，多数产品也已缺货

这不是白象今年第一次冲上方便面热搜榜冬残奥会期间，白象就曾因有三分之一的员工是残疾人而上过热搜另外，在去年的河南疫情等多次受灾事件中，白象都参与了捐款捐物，一时之间，白象方便面火出圈外，销量猛涨，达到了供不应求的地步在方便面整体产量下滑的趋势下，白象的火热是否能够挽救颓势面对一次次的国货品牌一夜成名现象，消费者和商家，行业该如何正确应对，不做昙花一现

销售额日增6.5倍

白象的走红不是一蹴而就的，在去年河南疫情期间就小火了一把只不过当时鸿星尔克锋芒过盛，没有激起太多水花而3月4日北京冬残奥会举办期间，因为三分之一员工为残疾人，白象开始以强势姿态出现在消费者眼前，并且3月15日晚伴随着一纸从未与插旗菜业有过合作的声明达到高潮

据百度指数显示，白象相关搜索量在3月6日，3月16日呈现爆发式增长，而在新浪微博上，关于白象的相关话题也多次被冲上热搜日前，白象表示近期订单量暴增，工厂启动紧急预案全力生产发货，争取用最快的速度把白象产品送到需要的千家万户手中日前，白象天猫官方旗舰店几乎所有产品都显示缺货，预售周期长达15天

在淘宝和抖音直播间，屏幕上清一色的都是支持白象的弹幕，据蝉妈妈数据显示，今年3月以前，白象官方旗舰店在抖音直播间的单日销售额基本都在10万元以下，而在3月6日，直播间单日销售额达到67万元，较前一日增长了650%，3·15晚会后的3月16日，3月17日，白象官方旗舰店单日直播销售额均超过了200万元。

消费者的喜爱历来都是简单粗暴的，买买买就是对品牌最大的支持目前来看，白象的产品质量也对得起消费者的喜爱据天眼查APP的食品安全信息显示，白象关联企业为白象食品股份有限公司产品被抽检60多次，结果均为合格，其投资公司及分公司等也涉及近300次抽检，结果均为合格对比同行们的一众摆烂之中，白象实力优秀

花无百日红，盛极定转衰一夜爆红，白象不是第一个，也不会是最后一个鸿星尔克，蜂花等国产品牌们都是爆红的前辈们在喜悦于一场免费营销的同时，也忧虑于热情散去，白象如何才能不成为下一个衰落的国货之光

难挽市场下滑颓势

日前，白象在抖音发布了一条呼吁消费理性消费的视频身处日渐下滑的方便面行业，长久的关注对白象来说或许要比刹那间的红火重要得多

国家统计局数据显示，2018年到2020年，中国方便面产量连续3年衰减需求方面，数据显示，2019年我国方便面需求量为414.5亿份，2020年受疫情影响需求量增至442.7亿份，但从长期态势看，2013年到2016年方便面需求量已经连续4年下跌

另有机构统计数据显示，仅2017—2018年，我国方便面产量从1103.2万吨下降至699.5万吨，此后仍呈现逐年下降趋势去年上半年，我国方便面产量为206.5万吨，方便面行业整体销售额增速下降7.3%

在中国的方便面圈，康师傅和统一就占据了半壁江山方便食品大会数据显示，2020年中国大陆方便面市场，康师傅，统一销售额分别占46%，15%，稳占前两位白象的份额仅为7%，位居第四而伴随着产量和需求量的逐年下滑，白象的日子愈发不好过

白象的走红能否改变当下的市场格局，又能否挽救下滑中的市场颓势中国食品产业分析师朱丹蓬认为，目前来看，新晋网红品牌无法撼动传统方便面根基，但对于方便面行业中不上不下的中型企业蚕食力度很大最近几年来，像白象这类的中型企业，多元化路子不成功，从品牌，渠道，团队，到客户面临老化，如果不解决本质问题，光靠爱国情怀，不足以支撑其未来

在中国人民大学高礼研究院副教授王鹏看来，白象承担企业社会责任，进行捐款，聘用残疾人，更多体现了公益心和社会责任感，这就是企业加分项但对快消品牌而言，核心要素还是产品本身，产品是否有创新口味是否符合市场需求分销体系，物流体系有没有占据市场这是企业需要回答的问题

记者走访了广州多个商超发现，市面所售方便面大多是康师傅和统一这两个品牌，白象方便面的踪影难以寻找一连锁便利店的售货员甚至告诉记者，他从未见过白象这个品牌的方便面

产品创新才能长久

从鸿星尔克，蜂花，再到白象，下一个国货品牌应该如何应对和留住消费者突可是来的热情。3·15晚会后，知名方便面品牌因使用“土坑”酸菜道歉，而白象食品却代表良心国货迅速火了起来！。

在谈及白象的本质问题时，朱丹蓬说道:其实白象就是整体一个老化，从品牌，渠道，团队，客户，整个老化的现象充斥着整个白象如果不解决这些骨子里的东西，光靠情怀，光靠爱国，光靠帮扶残疾人，是不足以支撑他的未来

实际上，白象最近几年来一直在寻求突破，但一直没有找到合适的路径在意识到主营方便面业绩难增后，白象食品开始在主营业务的品类上扩张布局白象先后在汤面领域层层加码，面食门店不成后，又将速冻食品加入自己产品列表鲜为人知的是，2012年，白象还开始发展了饮料市场，十年中也推出多款饮料产品，但消费者却似乎很难看到在市场上白象饮料的身影在白象天猫和京东旗舰店也未能搜寻到饮料产品

作为风投正热的宠儿，不论是白象，抑或是下一个爆红的国货品牌，该如何延续消费者的宠爱王鹏表示，不论是白象和鸿星尔克，要想将优势转化成企业利益，首先要做符合自己调性的品牌营销，可以打家乡牌，乡土牌，体现社会责任感，赞助相关公益性活动，其次，做好产品创新还是最佳选择白象的产品虽然是合格的，但是本身创新上还有所欠缺能不能借此机会去开发更适合健康生活，快时尚的产品，是白象能否顺势发展的重要因素

下一步，王鹏认为，白象要保障质量和产品安全，适应数字化时代下Z时代的需求，传播好品牌形象与此同时，适应当下的社会经济发展情况，做好自己的分销和物流体系

记者曾尝试联系白象，欲了解其对这段时间爆火的看法以及下一步的经营计划，但截至记者发稿，未获得回复。

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