原标题：吃剩的西瓜皮千万别扔，看完你就懂了！

十斤西瓜三斤皮，

吃剩的西瓜皮是不是都被你扔了？

别再太浪费啦，学着这么用吧！

◆◆ ◆

美食篇

1.翠衣银花饮

取西瓜皮200克，洗净切碎，金银花9克洗净（没有可不放）。放入锅内，加水适量，大火煎煮半小时，用纱布过滤取汁，加入白糖30克，放凉饮用，可有效预防中暑。

2. 凉拌西瓜皮

将西瓜皮的绿色外皮削掉，留白色的部分切成小块。将香菜、蒜泥放入一只碗中，加入适量盐、醋、酱油、白糖、香油，调匀后倒在瓜皮上搅拌即可。吃腻了凉拌黄瓜换换口味也不错~

3. 肉烧西瓜皮

做法与红烧肉差不多，等肉接近烧熟的时候加入切好的西瓜皮一起用小火烧至入味即可。过程中最好不要加糖，以保持瓜皮的口感和营养。这样做出来的西瓜皮比肉还好吃呢！

4. 瓜条蛋花汤

西瓜皮削去外层青皮，白色部分切成细条，番茄切片，鸡蛋打散。锅内加水，放入瓜条煮开，依次下入番茄，淋入蛋液，加盐、油调味即可。清爽开胃的饭前汤最适合夏天啦！

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