原标题：你以为果汁、果茶里的水果能随意搭配？太天真了！

SUMMER IS COMMING

夏季到啦，又是一年中最需要补充水分的季节

果饮、果茶、气泡饮…都超受欢迎

然而，你以为各种水果能随便搭配吗？太天真了！

比如常喝的“金桔柠檬茶”是不是特别酸？

别觉得那是提神，其实非常伤胃

更容易导致消化道溃疡、穿孔！

不是危言耸听哦，水果的搭配千万要留心！

只有搭配好了，各种功效才能出来

美容、瘦身、明目、清肺…一样都不少

自制果茶和果饮，非常简单~

这里推荐了16款搭配，功效各不相同

夏日贪凉就靠它们啦！赶紧get起来吧~

哪些水果不能同时吃?

1）草莓VS樱桃：上火

草莓、樱桃等红色蔬果过量食用容易导致上火，尤其是阴虚火旺的人更应少吃，更不要一起吃，这两种水果一起吃会加重上火症状。

2）橘子VS柠檬：会导致消化道溃疡、穿孔

橘子和柠檬虽有健脾消食的作用，但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。橘子与柠檬果酸要高于一般水果，大量食用会促进胃酸的分泌，使溃疡加重。尤其是柠檬，酸性较强，PH达2.8以下，尤其不要空腹食用，否则极易伤胃，导致胃黏膜受损。严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。金桔柠檬茶最好不要喝了~

3）哈蜜瓜VS香蕉：导致肾衰

不论是榨汁还是水果沙拉，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283～472毫克。因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。

4）杏仁VS栗子：引起胃疼。

杏仁与板栗相克。同食会产生对身体有害的物质，引起胃疼。

5）苹果VS萝卜：易得甲状腺肿大

苹果与萝卜同食会产生抑制甲状腺作用的物质，导致甲状腺肿大。

6）酸味水果VS甜味水果：胃胀不适

酸味水果则不可与甜味水果一起吃，因为酸味水果会干扰甜味水果的顺利消化，延迟胃的排空，导致甜味水果的果糖成分长时间与胃酸接触并起作用，造成过度发酵，引发腹胀不适。

* 酸味水果：葡萄柚、橘子、凤梨、奇异果、柠檬、青苹果、草莓。

* 甜味水果：释迦、西瓜、甜瓜、榴连、香蕉、甘蔗、木瓜。

当水果遇见水 · 果饮

< 清爽柠檬水 >

功效：补充维生素，美白，瘦身。

食材 | INGREDIENTS

柠檬 4片 / 冰水 500ml

冰糖 1~2粒 / 薄荷叶 3片

步骤 | STEPS

Step 1

提前准备好冰水，将柠檬切片，取4片柠檬片浸泡在冰水中；

Step 2

薄荷叶用流动的水冲洗干净，沥干水分，摘下叶片，放入杯中；

Step 3

放入1粒~2粒冰糖，稍稍搅拌即可饮用。

< 百香果饮 >

功效：清肺润燥，清肠排毒，抗衰老。

食材 | INGREDIENTS

百香果 2枚 / 冰糖 60g

鲜薄荷叶 1小把 / 开水 500ml

步骤 | STEPS

Step 1

开水倒入凉杯中，加入冰糖，稍加搅拌，放置一边冷却至60度左右。

Step 2

薄荷叶用流动的水冲洗干净，沥干水分，摘下叶片，放入凉杯中。

Step 3

百香果对半切开，用勺子将百香果籽和汁水一起舀进凉杯中。

Step 4

用搅棒搅拌均匀，喝的时候分装到杯子中就可以啦！

当水果遇见苏打水 · 气泡饮

< 樱桃苏打冰 >

功效：健脾和胃，改善气色，养颜去皱。

食材 | INGREDIENTS

柠檬 1/4个 / 樱桃 5个 / 樱桃汁 50ml

雪碧 200ml / 苏打水 250ml

薄荷叶 2片 / 冰块 适量 / 蜂蜜 5ml

步骤 | STEPS

Step 1

樱桃剖成两半，去核，切成小块；切下1/4个柠檬，同样切成小块。

Step 2

杯中装冰块，倒入苏打水、樱桃汁、汽水、切块的樱桃和柠檬。

Step 3

根据口味调入蜂蜜，装饰上薄荷叶即可饮用~

< 奇异果莫吉托 >

功效：降胆固醇、降血糖，提升免疫力。

食材 | INGREDIENTS

绿奇异果 1枚 / 白砂糖 15ml / 青柠檬 1片

朗姆酒 30ml / 新鲜薄荷 1枝

柠檬汁 30ml / 苏打水 200ml / 冰块 适量

步骤 | STEPS

Step 1

奇异果削去外皮。切成小块。放入搅拌机中搅打成细腻的果泥。

Step 2

薄荷叶取下嫩尖，其余部分与白砂糖一起捣碎。

Step 3

杯中加入冰块和朗姆酒，再加入薄荷碎和青柠汁，最后倒入苏打水和奇异果泥。杯中放入薄荷叶尖，杯口用柠檬片装饰即可。

< 消暑柠檬气泡饮 >

功效：解暑开胃，抗菌消炎，延缓衰老。

食材 | INGREDIENTS

青柠檬 1枚 / 汽水 500ml

冰块 适量

步骤 | STEPS

Step 1

将青柠檬洗净、切片；

Step 2

Step 3

倒入汽水（雪碧或苏打水），即可饮用。

当水果遇见茶 · 果茶

< 风味桃子茶 >

功效：补益气血、养阴生津，降血压。

食材 | INGREDIENTS

水 800ml / 桃子 3个

糖 适量 / 红茶 8g

步骤 | STEPS

Step 1

桃子去核切片。

Step 2

取600ml水煮沸后，投入桃片，转中小火熬制10分钟，期间不时用勺子挤压桃片,随即静置30分钟至凉。

Step 3

煮桃片的同时，取沸水200ml泡红茶，放凉。

Step 4

用滤网将桃汁滤去渣滓，将红茶倒入，依口味加糖调味即可。

< 洛神金桔茶 >

功效：生津止渴，清热解毒，减脂瘦身。

食材 | INGREDIENTS

陈皮 5g / 蜂蜜 适量 / 洛神花 10g

金桔片 20g / 水 300ml

步骤 | STEPS

Step 1

将金桔片和陈皮放在小锅或水壶里，煮开2～3分钟；

Step 2

把洛神花放在茶壶中，将煮开的水倒入冲泡；

Step 3

待完全放凉后按照自己的口味加入蜂蜜。

< 蜂蜜柚子茶 >

功效：理气化痰、润肺清肠、补血健脾。

食材 | INGREDIENTS

柚子 500g / 冰糖 100g / 蜂蜜 200g

步骤 | STEPS

Step 1

将柚子清洗干净，放入温水中浸泡10分钟，取出沥干水分，剥开分离柚子果皮、柚子果肉。将柚子皮（不要白色部分，否则会苦）切细丝，柚子果肉用搅拌机打成柚子泥。

Step 2

把柚子皮、柚子果肉放入干净无油的锅中，加适量清水、冰糖，中小火煮至黏稠，质感略透明，熄火冷却。

Step 3

在不太烫的时候加入蜂蜜充分搅拌均匀，倒入密封玻璃瓶内，放入冰箱保存。

Step 4

需要饮用时，舀两勺熬好的浓稠果酱，冲入温水即可。

< 桑葚菊花茶 >

功效：清火名目、缓解眼睛疲劳。

食材 | INGREDIENTS

枸杞 15g / 桑葚 9g / 菊花干品 9g

冰糖 适量 / 水 800ml

步骤 | STEPS

Step 1

将枸杞、桑葚洗净备用；

Step 2

将茶壶中放入枸杞、桑葚、菊花干品，再倒入800ml水，小火煮15分钟；

Step 3

煮开后加入冰糖，再小火煮5分钟后，即可。冷热饮皆宜。

< 蔓越莓红茶 >

功效：天然抗菌，抗氧化，养颜。

食材 | INGREDIENTS

蔓越莓干 20g / 红茶包 1包

步骤 | STEPS

Step 1

杯子用开水烫热，加入蔓越莓干，注入开水。

Step 2

将茶包放入水中2分钟，提起茶包抖一抖，让茶汁充分溶于水中，将茶包取出放在茶包碟中，稍稍等待；

Step 3

待蔓越莓的酸甜味道融入水中，即可享用一杯蔓越莓红茶了。

< 山楂乌梅茶 >

功效：健脾开胃、消食化滞、活血化痰。

食材 | INGREDIENTS

山楂干 15g / 乌梅 15g / 陈皮 3g

甘草 6g / 玫瑰茄 6g / 蜂蜜 适量

水 500ml

步骤 | STEPS

Step 1

将山楂干、乌梅、陈皮、甘草、玫瑰茄放入茶壶中；

Step 2

加入500ml水，用小火煮15~20分钟；

Step 3

待煮开后，加入蜂蜜调味后饮用。冷热饮皆宜。

当水果遇见榨汁机 · 果汁

< 冰糖雪梨柠檬汁 >

功效：润肺，预防上呼吸道感染。

食材 | INGREDIENTS

雪梨 2个 / 柠檬 半个 / 冰糖 少许

步骤 | STEPS

Step 1

雪梨洗净连皮切成块。

Step 2

柠檬去皮，切块去核。

Step 3

将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁后，加入冰糖粉调味。

< 草莓苹果汁 >

功效：美化肌肤、消除倦容。

食材 | INGREDIENTS

草莓 10粒 / 苹果 2个

步骤 | STEPS

Step 1

草莓去蒂，用盐水洗净。

Step 2

苹果洗净，去核，连皮切成大块。

Step 3

将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁。

< 蓝莓紫葡萄汁 >

功效：消除疲劳、补气生津、消暑。

食材 | INGREDIENTS

蓝莓 100g / 紫葡萄 200g

步骤 | STEPS

Step 1

清水中加入约1汤匙的面粉，放入摘下的紫葡萄。

Step 2

用手顺时针在水中划圈浣洗1分钟，再用流水冲净。用厨房纸吸去葡萄表面水份。

Step 3

将蓝莓、葡萄依次放入榨汁机，混合榨汁后饮用。

< 蜂蜜黄瓜汁 >

功效：减肥瘦身，清肠排毒 。

食材 | INGREDIENTS

黄瓜 2根 / 蜂蜜 少许

步骤 | STEPS

Step 1

黄瓜洗净。

Step 2

将黄瓜整根放入榨汁机内压榨成汁。

Step 3

在黄瓜汁内加入适量蜂蜜调味。

< 洛神花番茄汁 >

功效：美白祛斑，改善气色。

食材 | INGREDIENTS

番茄 3个 / 蜂蜜 适量 / 洛神花 8朵

步骤 | STEPS

Step 1

将番茄去蒂洗净，切成大块。

Step 2

将洛神花用纯净水浸泡约15分钟。

Step 3

将所有材料放入榨汁机内压榨成汁。

Step 4

在果汁内加入适量蜂蜜调味。

伸手党的福利 | WELFARE

无论是果汁还是果茶，总是需要蜂蜜或者冰糖来调和水果的酸度，冰糖有止咳润肺的功效，跟许多水果搭配食用，是最好不过的了~但冰糖一定要选择无杂质的，上好的冰糖甜度适中，晶体透亮，长按复制淘口令，打开 手机淘宝/天猫 即可查看~

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小贴士 | TIPS

1）不论制作什么哪一种果饮，橙子、柚子、柠檬的白色皮部分都是微苦的，如果要榨汁，一定要去掉皮，如果直接泡水，则需要加入蜂蜜、糖等进行调味。

2）清晨空腹不宜喝果汁。清晨人体血液粘稠度高，建议喝一杯清水，稀释体液，清晨喝果汁反而会增加肠胃负担。

3）果汁不宜加热。维生素C一旦加热就会变质，起不到良好的美容效果了。酸度叫大的水果加热后，会更酸，影响口感。

4）自榨果汁最健康。自榨果汁可能没有超市或者果汁店的果汁好喝，但却是最健康的，没有浓缩果汁的还原，没有添加剂，更没有营养的大量流失。

5）喝果汁的最佳时间是上午。上午忙碌之后，补充维生素是最佳时期。

食谱 | 贝太厨房

营养分析 | 人民网

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