大会在美国华盛顿西雅图举行前夕，全球食品安全倡议（GFSI）发布全新、完善后的案例手册。《全球食品安全倡议案例研究手册》展示了全球食品安全倡议组织如何与企业合作，在企业内部及企业供应链上改善食品安全实践。每个案例详实解释了为什么企业选择与 GFSI 合作，如何合作以及合作所带来的好处。通过参与，企业有机会分享食品安全管理方面的最佳实践，并展示他们正在努力推动积极的变革，并在业界建立消费者信任。

延续原版《全球食品安全倡议案例研究手册》的成功，新推出的版本包括一些食品行业顶级大公司的最新观点主张。

贡献案例公司包括：

AEON 永旺

Ahold Delhaize 皇家阿霍德德尔海兹集团

Amazon 亚马逊

Cargill 嘉吉

Danone 达能

Ecolab 艺康

Kroger 克罗格

McDonald’s 麦当劳

METRO Turkey 麦德龙土耳其

Mondelez International 亿滋国际

Nestle 雀巢

Walmart 沃尔玛

Wegmans 韦格曼斯

Weifang Artisan Foods 潍坊匠造食品

全球食品安全倡议汇集了世界顶尖专家，推动全球食品安全管理体系不断完善。GFSI社区作为一项自愿性倡议，汇聚了来自零售商、生产商和食品服务商，以及国际组织、政府、学术机构和服务提供商的专家。

到目前为止，《案例研究手册》电子版可前往GFSI在线资料库下载，纸质版本将在西雅图GFSI全球食品安全倡议大会上分发。GFSI全球食品安全倡议大会是业界促进全球食品安全的年度会议。

（美通社,2020年2月20日巴黎）

阅读全文: 亚马逊、雀巢、沃尔玛等等在《全球食品安全倡议案例研究手册》中分享食品安全最佳实践

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