喻舟：漫画女主播的美味情缘
原标题：喻舟：漫画女主播的美味情缘
说起喻舟，没人不想到飞鱼秀，而聊起飞鱼秀，更是没人能绕开喻舟。无法得知飞鱼秀到底有过多少听众，但我们知道飞鱼秀播了12年、超过了10000小时，社会上更是有一个自称“飞鱼人”的组织，它的成员几乎无处不在。
?她是飞鱼秀里的那一撮盐
可以说在过去的12年间，喻舟、小飞和飞鱼秀成就了彼此。像有人形容的那样，没有小飞的飞鱼秀就是一盘没有菜的盐，而没有喻舟的飞鱼秀就是一盘没有盐的菜。
正如广大听众觉得飞鱼秀中的幽默都似歪打正着一样，喻舟说飞鱼秀其实也和他们当初设计的完全相反，但出乎意料地受到了这么多人的喜爱。喻舟和小飞，一直在快乐的状态中做着这档节目，用他们最喜欢的方式说着想说的话，最终将飞鱼秀做成了一档开创先河足以载入中国广播史的音乐脱口秀节目。
?吃饭是她认知世界的方式
调侃自己会十几个国家的英语的喻舟，喜欢旅行，她写出来的游记更是令人捧腹。除了风景和见闻，她会用很大的篇幅来描写旅途中的美食。她自己平时并不是一个对吃特别挑剔人，但每当她到一个地方旅行，她一定会去和当地人聊天，吃当地人吃的食物，她说食物才是了解这个地方最好的方式。食物里藏着这里的气候是什么样子，这里的房子是什么形状，这里的人有什么生活习惯，这里的生活节奏是快是慢等等，所有的答案。
美食让她更懂这个世界，有时她甚至会产生“活着就是为了吃饭，吃饱了就什么烦恼都没有了”的感慨。在丹麦的一座几百年的老房子里，她吃过一顿至今难忘的晚餐。那座老房子完全还原了以前丹麦人的日常生活，屋里所有的物件都比人们的岁数大。没有电没有网络，生柴火做饭，烧水取暖，用大火炉烤面包，女主人从旁边的树上摘果子做甜品。她说那顿饭是她吃过的最香、最接近大地的饭了。
?美食是情感和记忆的载体
在喻舟看来，东西吃下去，食物送到了胃里，但味道是走进了心里，是温暖还是跳跃，都跟眼前的人和景有关。她说，食物下肚的那一刻，她用眼睛拍了张照片，然后这张照片就贴在食物上储存进大脑，标记上时间、地点、温度，甚至风吹在皮肤上的感觉，还有和她一起分享这道美食的人。下次再吃到它们的时候，带着温度的记忆扑面而来。
对于美食，有人看重食材的来源，有人看重做菜人的手艺，喻舟在意的是和什么人一起吃饭以及这道美食能唤起什么记忆。所以在喻舟眼里，糖油粑粑不是糖油粑粑，而是小时候放学后回家路上的期盼，带着喜悦和无忧无虑；芒果糯米饭也不是芒果糯米饭，而是爸爸妈妈第一次尝到她做的饭时意外又惊喜的满足。美食正是因为有了故事，才有了温度。
王尔德说，这个世界上好看的脸蛋太多，有趣的灵魂太少。大多数人是在见到好看的喻舟前就已经知道她是个有趣的女孩儿的。
?有趣的灵魂追求有趣的美味
之前从未接触过烘焙的喻舟在接到贝太厨房的邀请后，决定跟着自己的厨师朋友大鹏学做一道甜品，她说这道甜品不一定要好看但一定要很好玩，最好是不管发生什么事，它都能给人们一个庆祝的理由，吃着吃着就能开心地笑出声来。她不在乎厨艺高低和最终做出什么样的菜，而在于这个过程中享受的乐趣。犹如生活，往往出乎意料，甚至有些无常，如果一开始就不期待完美，最后获得什么都是收获。坦然当个废物点心也没什么不好。
虽然品尝过这么多美食，留在喻舟记忆深处的，还是那一份清香软糯的芒果糯米饭、和那一碗藏着家乡味道的糖油粑粑。让我们跟着喻舟，去探寻这份美味吧。
人物美食
芒果糯米饭
1
用料
糯米 250g
新鲜芒果 1000g
泰国椰浆 200ml
新鲜薄荷叶 3g
盐 3g
白糖 5g
椰蓉 10g
2
做法
1/ 糯米洗净放入电饭锅中，加入300ml水，煮熟，放凉备用。
2/ 芒果对半切开、去皮，一半果肉横切成 2mm 厚的芒果片，一半果肉切丁，备用。
3/ 取一小碗盛糯米饭至九成满，倒扣在盘中，将芒果果肉装饰环绕在周围。
4/ 锅中注入椰浆、盐、糖，小火加热至融化。
5/ 将椰浆淋撒在糯米饭上，以椰蓉和薄荷叶做装饰即可。
喻舟手绘图
糖油粑粑
1
用料
泰国糯米粉 200g
黑白芝麻 各 10g
菜籽油 30ml
红糖 30g
跳跳糖 20g
水 200ml
2
做法
1/ 在糯米粉中加入130ml 水，拌匀揉成团后切分为每个 30g 的糯米团。
2/ 用手心将面团压成圆形的糯米面饼，将红糖加入70ml 水中融化，备用。
3/ 菜籽油注入锅中，加热至六成热后放入糯米面饼，小火煎至双面金黄。
4/ 锅中注入红糖水煮开，大火收汁，关火盛盘。撒上熟的黑白芝麻做装饰，蘸跳跳糖而食。
喻舟手绘图
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